スタッフレポート

南インド料理に近い、ジャフナの食事情

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グルメレポート2 東ティモールのゼンマイ「カブラ(kabura)」

• 東ティモール

グルメレポート1 「クラウル」

• 東ティモール

手軽なスナックとして老若男女に愛されている揚げ物『ワデー』

• スリランカ

ジャフナの伝統的シーフードスープ『ジャフナ・クール』

• スリランカ

コーヒー生豆、ディリを出港しました！

• 東ティモール
• コーヒー生産者支援
• 活動中
• フェアトレード事業

女性活動レポート第5回 - ハーブティ作り再開！

• 東ティモール
• 女性の生計向上支援
• 活動中
• 経済自立支援事業

女性活動レポート第4回 - マウベシ・ルスラウ集落テンペ作りのその後

• 東ティモール
• 女性の生計向上支援
• 活動中
• 経済自立支援事業

東ティモールツアー2011を終えて

• 東ティモール

寄付を受け取った方々の声⑨　Iさん（中学校教師）

• ミャンマー
• ミャンマー緊急支援
• 緊急支援事業

[開催報告]＜～知る・繋がる～ミャンマー連続講座＞2022年度第4回 ミャンマーの民族問題と国民統合：カヤー（カレンニー）世界から

• ミャンマー
• ミャンマー緊急支援
• 緊急支援事業

多様な人が集う「居場所」を目指して

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• 居場所づくり
• 活動中
• 経済自立支援事業

シリア国内での食糧生産活動を開始しました

• シリア・レバノン・トルコ
• シリア国内避難民・帰還民の生活再建支援
• 経済自立支援事業

新学期の始まりと学校への越冬支援

• シリア・レバノン・トルコ
• レバノンでのシリア難民への教育支援事業

10月のみんかふぇレポート

• 日本
• 居場所づくり
• 活動中
• 経済自立支援事業

サココの森を夢見て

• 東ティモール
• アグロフォレストリー（カカオ）事業
• 経済自立支援事業

寄付を受け取った方々の声⑧　Hさん（警察官）

• ミャンマー
• ミャンマー緊急支援
• 緊急支援事業

9月のみんかふぇレポート

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• 居場所づくり
• 活動中
• 経済自立支援事業

アラブの定番スイーツ「マアムール」のレシピ大公開！

• パレスチナ

新型コロナウイルス感染症がいかにラマダンを変えたのか

• パレスチナ

東ティモールを代表するミュージシャン、エゴ・レモスさんの紹介

• 東ティモール

食べ物から見える中東（パン）

• シリア・レバノン・トルコ
• 食べる

コーヒーの淹れ方（工藤式と東ティモール農村式）

• 東ティモール

COVID-19：ロックダウン下のレバノンにおけるシリア難民の苦境【後編】

• シリア・レバノン・トルコ

COVID-19：ロックダウン下のレバノンにおけるシリア難民の苦境【前編】

• シリア・レバノン・トルコ

COVID-19：新しい占領におかれたパレスチナ

• パレスチナ

【東京事務所 インターン日誌】紅茶の世界　勝沼

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