スタッフレポート

南インド料理に近い、ジャフナの食事情

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グルメレポート2 東ティモールのゼンマイ「カブラ(kabura)」

• 東ティモール

グルメレポート1 「クラウル」

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手軽なスナックとして老若男女に愛されている揚げ物『ワデー』

• スリランカ

ジャフナの伝統的シーフードスープ『ジャフナ・クール』

• スリランカ

コーヒー生豆、ディリを出港しました！

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• コーヒー生産者支援
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• フェアトレード事業

女性活動レポート第5回 - ハーブティ作り再開！

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• 女性の生計向上支援
• 活動中
• 経済自立支援事業

女性活動レポート第4回 - マウベシ・ルスラウ集落テンペ作りのその後

• 東ティモール
• 女性の生計向上支援
• 活動中
• 経済自立支援事業

東ティモールツアー2011を終えて

• 東ティモール

レバノン 子どもたちの教育センター開校！

• シリア・レバノン・トルコ
• レバノンでのシリア難民への教育支援事業

インターン日記：フェスティバル・カフェ・ティモール / Festival Kafe Timor

• 東ティモール
• コーヒー生産者支援
• インターン・ボランティア日誌
• 経済自立支援事業
• フェアトレード事業

西岸地区　生ごみ堆肥化、地域の循環づくり[2]

• パレスチナ
• 西岸地区における循環型社会のモデル形成事業
• 経済自立支援事業

西岸地区　生ごみ堆肥化、地域の循環づくり[1]

• パレスチナ
• 西岸地区における循環型社会のモデル形成事業
• 経済自立支援事業

パレスチナ：オリーブの季節がやってきた！[2]

• パレスチナ

リタ集落にため池を造成

• 東ティモール
• 山間部農村の水利改善事業
• 復興支援事業

サリーコネクション ジャフナのお祭に出店

• スリランカ
• スリランカの南北女性をつなぐサリー・リサイクル・プロジェクト
• 経済自立支援事業
• フェアトレード事業

マウラウ村マレリア集落　タンク基礎作り

• 東ティモール
• 山間部農村の水利改善事業
• 復興支援事業

サリー・リサイクル事業、ファッション・ショーを開催！

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• スリランカの南北女性をつなぐサリー・リサイクル・プロジェクト
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• フェアトレード事業

アラブの定番スイーツ「マアムール」のレシピ大公開！

• パレスチナ

新型コロナウイルス感染症がいかにラマダンを変えたのか

• パレスチナ

東ティモールを代表するミュージシャン、エゴ・レモスさんの紹介

• 東ティモール

食べ物から見える中東（パン）

• シリア・レバノン・トルコ
• 食べる

コーヒーの淹れ方（工藤式と東ティモール農村式）

• 東ティモール

COVID-19：ロックダウン下のレバノンにおけるシリア難民の苦境【後編】

• シリア・レバノン・トルコ

COVID-19：ロックダウン下のレバノンにおけるシリア難民の苦境【前編】

• シリア・レバノン・トルコ

COVID-19：新しい占領におかれたパレスチナ

• パレスチナ

【東京事務所 インターン日誌】紅茶の世界　勝沼

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