地中海の東の端、アジアとアフリカが出会うところにあるパレスチナ。皆さんはパレスチナというと、何を思い浮かべますか？空爆のニュースなどを目にして「パレスチナ問題」という言葉は聞いたことはあるけれども、そもそも何が問題なのか、パレスチナがどんなところなのかよくわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

紛争、占領、難民…世界最大といってもいい難問と向き合い続けるパレスチナは、実はキリスト教、ユダヤ教、イスラム教の聖地を抱いた長い歴史と、豊かな文化を持つ地域でもあります。その文化の一つが食！「千夜一夜物語」にも登場し、中東地域で広く親しまれている伝統的なお菓子「クナーファ」は、パレスチナのナブルス発祥といわれています。

*ナブルスについてはこちら

このイベントでは、パレスチナでの修業経験もあるクナーファ職人・山田柊さんをゲストに迎え、クナーファ作りを実演していただきます！そして一時帰国中のパルシック・パレスチナ事務所の高橋が、パレスチナ問題の基本から現在の状況、ヨルダン川西岸地区での暮らしや、パルシックが取り組む「地域循環型社会づくり」についてお話します。

出来立てのクナーファを味わいながら、見て、聞いて、パレスチナに「出会って」みませんか。

パレスチナ問題、よく分からないんだけど…という方も、パルシックのパレスチナでの活動を応援してくださっている方も、お菓子作りに興味津々な方も、ぜひお気軽にご参加ください！

開催概要

日時：2023年10月7日（土）14:00～16:00（開場13:30）
場所：千代田区 万世橋区民館 3F調理室＆ラウンジ
（住所：東京都千代田区外神田１丁目１−１３）
参加費：1,500円（アラブ菓子「クナーファ」とフェアトレードの飲み物つき）
＊要申し込み

内容：
１）パレスチナってどんなところ？／ スピーカー： 高橋（パルシック）
・パレスチナ問題の基礎と最近の状況
・ヨルダン川西岸地区での生活
・地域循環型社会づくり事業について
２）アラブ伝統菓子「クナーファ」製造の実演、クナーファ、パレスチナとの出会いについて　／　実演・スピーカー：山田柊さん（クナーファ屋）

定員：20名
お申込み：Peatixイベントページよりお申込みください。

＜会場アクセス＞
・JR秋葉原駅電気街口から徒歩3分
・都営新宿線小川町駅から徒歩7分
・東京メトロ丸ノ内線淡路町駅から徒歩7分
・東京メトロ銀座線神田駅須田町口から徒歩5分

千代田区万世橋区民館ホームページへ

スピーカーのご紹介

クナーファ屋　山田柊さん

1997年生まれ。高校時にシリア内戦をきっかけとしたヨーロッパ難民危機の報道に触れ、関心を持つ。その後、国際協力系の学生NPO法人で活動する中で社会課題の解決を前提・目標とするアプローチに違和感を覚え、「活動主体の楽しさを最大化する過程で社会課題を解決する」方法を模索しクナーファ活動を始める。現在は国立市谷保の『富士見台トンネル』にて毎週水曜日のカフェ営業を行っており、今年の2月にはクナーファの本場パレスチナで修行を行った。 Instagram→@shuknafeh

高橋（パレスチナ事務所代表）

北海道大学卒業後、大学院で10年間、社会心理学を学び博士号を取得。ふと気が変わり、オーストラリアで国際開発学の修士課程を修了。2011年にパルシックに入職、2016年までスリランカ南部デニヤヤの村にホームステイしながら農家と茶園の有機転換に奮闘する。2022年よりパレスチナ事務所勤務。